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Evoka

Evoka es el restaurante donde se ofrece con orgullo y maestría la cocina del Valle de Tlaxcala, que por su historia, riqueza cultural y biodiversidad, puede competir con las mejores cocinas de México. La interpretación de recetas y costumbres gastronómicas del Valle de Tlaxcala, así como la transformación de ingredientes locales en platillos propositivos y novedosos, en manos del Chef Francisco Molina y su equipo.

Horario de Servicio:
1:30 pm a 21:30 pm de Lunes a Sábado.

  • Privado para 12 pax.
  • Aceptamos Todas las tarjetas de crédito.
  • WiFi
  • Transporte para turistas desde Cd. de Tlaxcala
    • Sopa de Habas secas, con nopales de Huamantla y caviar rojo.
    • Risotto de Chile poblano, maíz azul y requesón de Zacatelco
    • Pato Local en Tamarindo, puré de apio y espárragos.
    • Bizcocho de maiz cubierto de chocolate, merengue de limón y frutos rojos de la Malinche.

    Contacto

    01 (241) 113 1949