Nació en Zapata, Tlaxcala, el 21 de diciembre de 1974 e inició como novillero el 19 de agosto de 1989 en Tuxpan, Veracruz, lidiando novillos de la ganaderÃa de DarÃo González.
Uriel es un ser humano de gran sensibilidad, creativo, inteligente y decidido a triunfar, es la mezcla de cualidades reunidas en un torero que en una tarde en la Plaza México alternando con el Fandi, puso a los asistentes de pie clavando por primera vez un par de banderillas que ahora son conocidas como el par “Monumentalâ€.
El Zapata es un torero que todavÃa nos tiene preparadas muchas sorpresas, ganándose a pulso el grito de torero en las mejores plazas del mundo.
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